山東良源生物工程有限公司
聯係人：徐經理
電 話：13053700929
15553731189
座 機：0537-7571899
地 址：梁山縣壽張集鎮經濟園區7號
歡迎來到山東良源生物工程有限公司官方網站
聯係電話0537-7571899
山東良源生物工程有限公司
聯係人：徐經理
電 話：13053700929
15553731189
座 機：0537-7571899
地 址：梁山縣壽張集鎮經濟園區7號
小麥酒做法：
原料：小麥，水 山東大曲
做法：1、選料：小麥顆粒飽滿，無蟲蛀、無雜質、無汙染，無黴變。
2、將選好的小麥浸泡1-2天；方便煮糧快熟。
3、把泡好的小麥倒入鍋內，蒸煮至開花；熟透，
4、把煮好的小麥倒出、攤涼，溫度至27度，
5，加入酒曲，攪拌均勻，裝缸糖化，
6，糖化2-3天，換缸繼續發酵（把小麥轉入窖池，或者發酵缸）
7，發酵15-20天。根據溫度時間不定，（但一定要發酵完全）
8、把發酵好的小麥酒醅倒入蒸酒設備，蒸出酒即可
