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山東酒曲廠家介紹芝麻香型酒曲應該怎麽儲存

發布日期:2019-07-30 作者:濟寧草莓视频黄色生物科技有限公司 點擊:

酒粬,一般又被稱為酒曲。芝麻香型酒曲口感獨特,深受大眾消費者的喜愛。山東酒曲在經過強烈蒸煮的白米中,移入曲黴的分生孢子,然後保溫,米粒上即茂盛地生長出菌絲,此即酒曲。在曲黴的澱粉酶的強力作用而糖化米的澱粉,因此,自古以來就把它和麥芽同時作為糖的原料,用來製造酒、甜酒和豆醬等。用麥類代替米者稱麥曲。

草莓视app频无限看都知道酒存儲的時間越長口感越好,那麽芝麻香型酒曲是不是也是一樣呢,時間越久效果越好是嗎?其實並不是這樣的,如果保存不好還會起到副作用的,下麵山東大曲廠家帶您了解一下芝麻香型酒曲存儲的一些小技巧。

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如果還未開封的芝麻香型酒曲保存1-2年是沒有問題的;如果已經打開的建議盡快用完,因為酒曲一旦直接與空氣接觸,相關性能就會逐漸降低,是不宜留存。

芝麻香型酒曲具體的存儲方法如下:保存好芝麻香型酒曲,主是要幹燥和密封。如果數量不多建議放進冰箱的冷藏室收藏,千萬不能冷凍,如果冷凍酒曲就會失去作用。如果冰箱放不下就可以用大口飲料瓶或植物油瓶(瓶子一定要洗幹淨並晾幹)收藏保管,用這樣方法收藏保管的芝麻香型酒曲用上幾年都沒有問題。

這就是關於芝麻香型酒曲存儲的一些小技巧希望對您幫助!

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