山東大曲發酵不徹底原因你知道幾個？

 山東大曲是否完全的發酵成功，對於後麵的釀酒是會起到十分重要的作用的，因此梁山大曲廠家就認為了解一下哪些因素會造成發酵不徹底是一件很有必要的事情，難道你不這樣認為嗎？

梁山大曲的發酵不徹底原因有以下幾個

1.梁山大曲的質量，這一個可以說是根本的原因了，如果大曲的質量本身就是不好的，那麽相信在使用的過程中發酵肯定會有一些雜質的存在，那麽這就會對於發酵造成影響。

2.發酵時間和溫度（指室溫），原料是否完全徹底發酵與時間和溫度直接關係，換句話說，發酵時間長能保證完全徹底發酵；發酵時間短可能不完全徹底發酵。發酵時間長短又與溫度有關係。

3.水質問題，水是構成酒品的重要因素之一，大家可以要知道，從古至今，釀酒師們均把水比作“酒之血”，從這一句話中也就可以看出來水的重要性了。

山東大曲廠家告訴大家的這些，是會對影響到發酵不徹底的其中三點因素，它還有三點因素，這個到下次的時候草莓视频黄色再一起來了解一下吧，因此想要繼續了解，就需要一直關注草莓视app频无限看哦。