山東酒曲介紹四種儲藏白酒的誤解相當於自殺

    你是怎麽藏酒的？四種儲藏白酒的誤解，這樣藏酒相當於自殺！

    酒在中國有幾千年的曆史了，自古以來都愛喝酒，曆史長的要數草莓视频黄色國家的白酒。有的人喜歡喝酒，有的則喜歡收藏酒，那不知道那些沒有喝完的酒或者喜歡收藏的酒，朋友們都是怎麽儲藏的呢？今天山東酒曲的小編說幾種儲藏酒的誤解，看看你有沒有這樣儲藏。

    第一種：把白酒埋到地下

    在古代紹興，據說有一種酒叫“女兒紅”，包括到現在還有，不過正宗的很少了，因為這個是從女兒出生就埋到地下，等到女兒成人出閣的時候才會破土起酒，需要很長的時間。可能因為這是個美好的愛情故事，於是很多人就效仿古人把白酒埋到地下，等著過幾年之後再拿出來，瓊漿玉液倒談不上，不過會認為這樣酒會更純一點，口感就會更好一點。

    隻不過，要是真把酒埋到地下，多半是會失望的。好一點的湊合還能喝，不過這味道就比不上之前了，你想象混合著水味和泥土輕微的腥味；不好的估計一拆封你瞬間就沒有了胃口。說起來白酒，都會想起茅台鎮，在茅台鎮隨便問，他都會告訴你酒埋到地下是毀酒而不會更好。像知名的酒，比如茅台、五糧液等等你看哪個是埋到地下儲藏的。去過茅台鎮的人都知道，他們的酒都是在大陶缸裏存放，大陶缸也是放在一樓或者二樓。並且酒瓶的標簽上標注著“通風、陰涼、幹燥的地方存放”，和地下陰暗潮濕的環境是不一樣的。

    第二種：在地洞裏埋酒

   近幾年來又有一些商家說洞藏酒很好喝，於是很多人都把就埋到地洞裏。但是，這樣和第一種又有什麽區別呢，也是陰冷潮濕的環境，並不利於酒的成熟。

    這樣說的話有的人就說了，郎酒的天寶洞藏酒不就是洞藏酒的典範嗎？這完全是不一樣的，去過天寶洞的人都應該知道，這天寶洞是在峭壁上，既通風又幹燥，洞內的溫度在20度左右，這和地下的環境能一樣嗎。還有就是，天寶洞中有穩定的發酵菌群，這個是獨一無二的，是其他的地洞地窖無法相比的。

    第三種：用膠布纏封酒瓶

    喜歡收藏酒的朋友都知道，珍藏多年之後酒拿出來會發現酒少了很多，不免會有些心痛。於是有的人就想到用膠布纏封酒瓶，以免酒的揮發。

    這種辦法其實是不好的想法，因為膠布放的時間長了的話，膠布會脫落，膠布上的殘留物會留到瓶口，會發黴變黑，不僅將瓶口弄得很髒，有的甚至會進入瓶中，毀了這瓶酒。不過現在酒的密封性也都很不錯了，不必太擔心。如果真的不太放心的話，可以用蠟封存，不過這個隻是適合用於酒壇或者是陶瓷頭和玻璃頭的瓶塞。

    第四種：用酒糟埋酒

    有人覺得用酒糟包裹著白酒，時間長了酒會更有味道，也有的商家以此來推銷自己的產品。但是喝酒的人都知道，時間長的酒幾乎沒有糟味，但是用糟埋酒這味道自己都能想象的到，別說喝了。而且酒糟時間長了會發黴，會有一些劇毒品種，這樣做是拿著自己的生命在開玩笑。